Morotens dag

Den 4:e april varje år firas Morotens dag. Det är en tidpunkt då vi tar oss tid att hylla och uppmärksamma denna näringsrika grönsak.

Morotens ursprung

Morotsodling har förekommit i mer än två årtusenden i Europa. Ursprunget för den första moroten kan spåras tillbaka till Afghanistan. Dess ursprungliga form var mörklila och hade en förgrenad struktur. Moroten hade ursprungligen inte den orangea nyans som vi normalt känner igen som morotens.

Framträdandet av den orangea moroten

Den orangea moroten vi känner idag uppkom under 1700-talet. Den orangea formen var ett resultat av selektiv avel av holländska bönder, som valdes att fokusera på att utveckla moroten till dess nuvarande nyans.

Anledningen till Morotens dag

Det exakta ursprunget till varför Morotens dag firas den 4:e april saknas, men syftet med dagen är att uppmärksamma denna näringsrika grönsak och dess hälsofördelar.

Näringsinnehåll och hälsofördelar med moroten

Näringsdensitet

Morötter är näringsmässigt täta och innehåller betydande mängder fiber, kalium, antioxidanter och betakaroten, en form av A-vitamin.

Hjärtat

Forskning har visat att morötter kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåer, vilket gynnar hjärthälsan.

Att fira Morotens dag

Firandet av Morotens dag varierar, men det innefattar ofta inkludering av morötter i kosten, antingen via matlagning eller som ingrediens i drycker som färskpressade juicer. Att odla egna morötter, dela kunskap och recept med nära och kära eller att distribuera moroter eller morotsbaserade produkter kan också vara en del av firandet.

Passa på att fira morotens dag och hylla den charmiga grönsaken för dess smak men även för dess inverkan på hälsan. Denna dag fungerar också som en påminnelse om vikten av att inkludera grönsaker i kosten.

Fler temadagar i april